Culinaire reizen
Ga op reis naar Italië met Kookstudio75! Houd u er ook zo van om tijdens vakantie op culinaire ontdekkingstocht te gaan? Wij laten u onder begeleiding van een echte Italiaanse chef kennismaken met de Italiaanse keuken. Bijvoorbeeld het bereiden van pizza in een traditionele steenoven, of we bezoeken een lokale olijfgaard waar de olijfolie nog ambachtelijk gemaakt wordt.
Het 'La Dolce Vita'-gevoel, 7 dagen lang
U geniet 7 dagen lang in een kleine groep (maximaal 15 personen) van het mooiste wat Italië te bieden heeft. Met onder andere een bezoek aan de lokale markt, kookworkshops, excursies en diners. Ook staan er allerlei uitstapjes naar lokale familiebedrijven op het programma. Bijvoorbeeld zelf truffels opgraven in het bos, op bezoek bij de boerderij voor kaas en steak of bij een molen waar de pastabloem gemaakt wordt. Kleine, gepassioneerde bedrijven die u vol trots hun product laten proeven en u graag het verhaal erachter vertellen.
Hands-on kookworkshops aangevuld met eten buiten de deur
Naast gezamenlijke kookworkshops, met aansluitend een lunch of diner om van alle zelfgemaakte gerechten te proeven, wordt er ook regelmatig buiten de deur gegeten. In authentieke restaurants óf bij de families thuis. U komt op plekken waar u zelf niet zo gauw zult komen.
Een reis om nooit te vergeten
Tot slot zullen de passie, trots en gulle gastvrijheid die u overal ervaart, van de kaasboer tot de wijnmaker, een onuitwisbare indruk maken: dát is waarom Italië zo
uniek is, waarom u het voor altijd in je hart sluit en er nooit genoeg van krijgt.
De 7-daagse culinaire reis in het kort:
- Transfer regelen wij.
- Verblijf in een kleine agriturisimo of klein hotel. Met lekker en lokaal ontbijt.
- Bezoek aan lokale (vis)markten, boeren, wijnhuizen, kaasboerderijen & slagers.
- Voldoende vrije tijd om zelf de omgeving te ontdekken.
- 3 dagen kookles. Onder leiding van Salvatore, Marco en meestal een plaatselijke chef.
- 1 dag een pizzaworkshop van een plaatselijke specialist.
- Elke avond een geweldig diner met lekkere wijnen.
- Laatste avond traditioneel 5 gangen afscheidsdiner.
- 1 maand voor vertrek maakt in kennis met de groep in onze kookstudio.
Onze chef-kok: Salvatore Rossetti
De culinaire reizen organiseren we samen met onze bevriende Italiaanse chef-kok. Hierdoor krijgt u een authentieke ervaring die niet te vergelijken is. Salvatore is geboren in Palmariggi, in het zuiden van de regio Puglia. Hij heeft als chef-kok veel van de wereld gezien. Nu is Corfu zijn thuisbasis waar hij woont en werkt. Ook is Salvatore ieder jaar een maand in Nederland om bij ons in Wehl de kookcursussen en workshops te verzorgen in de kookstudio.
Onze reizen in 2025
Padergnone - Noord-Italië - 7 juni tot 14 juni 2025
- 7 daagse reis inclusief verblijf, ontbijt, lunch, diner en activiteiten.
- Overnachten in een hotel Padergnone. Bezoek Verona, en authentieke restaurants.
- Op zoek naar paddenstoelen in de heuvels rond Padergnone met BBQ lunch.
- Vissen in het meer op forel voor de liefhebbers.
- 3 kooklessen onder leiding van Salvatore, Giuliano Longo en Marco.
Corfu - Griekenland - 17 tot 24 september 2025
- 7 daagse reis inclusief verblijf, ontbijt, lunch, diner en activiteiten.
- Overnachten in Coral Hotel in Roda vlakbij de kust.
- Bezoek aan de Gouvernor Olijfolie.
- Bezoek aan Kerkira de oude stad.
- Een echte Griekse avond met BBQ en authentieke muziek.
- Workshop met een chef die Masterchef Griekenland gewonnen heeft.
Toscane - Midden-Italië - 11 oktober tot 18 oktober 2025
- 7 daagse reis inclusief verblijf, ontbijt, lunch, diner en activiteiten.
- Overnachting San Borgo Pecoraio een mooi resort, grote appartementen en een zwembad.
- Bezoek aan de oude stad Volterra en lunch, een kleine biologische pastafabriek en een olijfoliegaard.
- Bezoek aan Pisa uiteraard naar de toren.
- 3 kooklessen in het restaurant van San Borgo.
- Diner in een 1 ster Michelin restaurant met een wijnproeverij.
Schrijf u nu in voor een culinaire reis
Inschrijven voor één van de culinaire reizen van Kookstudio75 is heel gemakkelijk. Vul hiernaast uw gegevens in en druk op Inschrijven. We nemen na uw inschrijving zo snel mogelijk contact met u op. Dan kunnen we verdere afspraken maken over de exacte datum.
